暖かい…！＠鹿児島

父に会いにレッスンお休みいただき鹿児島に来ています。

5時起きだったせいもあり、仙台の朝は寒かったけど、あ、暖かい〜！早速念のため持ってきた半袖に着替えました。

夜は一人で大好きな黒豚しゃぶしゃぶを食べにいつものお店にいきました。「いちにいさん」という店なのですが、鹿児島に来る楽しみのひとつです。

湯がくのはニンニクを入れた蕎麦湯。それを出汁につけ、大量の細く切ったネギ（おかわり自由）、柚子胡椒をいれていただくのですが、これが最高に美味しい！

まず肉が違う。甘さ、柔らかさ、さっぱりさ、半端ないです。さすが黒豚の本場。

そして、ポン酢ではなく、出汁にネギと柚子胡椒。シメは、細ーい更級蕎麦か、細ーいラーメンの麺を湯がきます。シャウ麺と言うらしい。これがどちらもダシと合う〜！

最近アミノ酸中毒かと思うくらい、この出汁に関わらず、出汁が好きです。ご飯食べても出汁が使われてないと満足感が少ない。

今日は加えて海鮮サラダを頼みました。たくさんの地物のお刺身と沢山の野菜が和えてあるのだけど、びっくりするほど安い！仙台もそうだけど、地方のご飯は美味しいなぁ。🙏

色々なことが少しずつ出来なくなっていく父の姿、病気や年齢を考えると仕方ないのかもしれないですが、どうしても辛い気持ちになるのを、黒豚しゃぶしゃぶで気持ちを持ち上げます。

父宛のビデオレターをまた預かってきましたが、寝ながら見ている父が、顔にiPad落とさないかと心配に。私は良く寝しなにiPad顔面に落とすので。笑

午前中の桜島と、夕方の桜島。